大根葉のふりかけ

大根葉を湯がいてぎゅっとしぼり、水気を切ったものを細かく切ります。
(お日様に干すのもいいと思います)
ごま油で炒め、ツナ缶(orじゃこ)、だし、しょうゆ、酒、みりんを加えて炒めます。
最後にゴマをたっぷりと。
少し甘めに味付けするのがいいようです。
ごはんが何杯でも食べられます。
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by arinomi276 | 2011-10-28 14:26
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