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雪あたご

わがありのみ農園の新商品、その名もなんと「雪あたご」です!
11月に収穫し蔵に保存したあたご梨を雪の中に埋め追熟させます。
あたご梨は冷たくすると甘くなる性質があるようなのです。
3月雪解けと共に雪の中で眠らせたあたご梨を取り出します。
とっても甘くなりメロンのような味がします。
今年は試作品でしたのでもうなくなってしまいましたが、来年はたくさん販売したいと思っています。どうぞ来年の3月にはぜひありのみ農園の雪あたごをお試しください。
by arinomi276 | 2005-03-09 13:56
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