<   2009年 09月 ( 32 )   > この月の画像一覧

芝生

雨で稲刈りがお休みになりました。
ありのみ父に芝生を植えてもらいました。
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by arinomi276 | 2009-09-30 14:17 | Comments(0)

レースの額とダリア

ワレモコウさんからいただいたレースの額とお隣さんからいただいたダリア。
とっても美しい空間になりました。
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by arinomi276 | 2009-09-30 14:15 | Comments(0)

20世紀梨について語る(笑)

20世紀梨作りは最も難しく奥深いと思う。
もともと糖度が低い。
味にばらつき、当たりはずれがある。
その問題を解決するために出した答えが
「なるべく無袋に近い状態で育て、熟してから収穫する」
ということでした。
小袋、大袋と袋をかけるのをぎりぎりまで遅くする。
そして糖度が高くなる袋を選ぶ。
収穫はアルバイトさんにも頼むため、どうしても早く収穫してしまった梨が混じってしまいますが、一つ一つ袋を破ったり、覗いたりしながら収穫していただいています。
収穫に2~3倍ほどの時間をかけています。
青すぎるものは箱詰めの際、除きます。
そして毎年少しずつ納得できる20世紀梨が出来つつあります。
20世紀梨は本当においしいです。
赤梨で育ったありのみ母も今は20世紀梨しか食べません(笑)
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by arinomi276 | 2009-09-29 20:39 | Comments(0)

ごほうび

配達の帰りにコションドール(鳥取市新)のパンをお願いしました。
ケーキのように見えますが、デニッシュ(ペストリー)です。
とても手が込んでいて、オリジナルな味ばかりです。
モンブランかと思いきや、下はカスタードの入ったデニッシュです。
もうひとつはアールグレイの効いた洋梨のデニッシュで、下にはカスタード入りでした。
都会の人気店にも負けないお味です。
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by arinomi276 | 2009-09-28 15:42 | Comments(0)

加工用梨

加工用の梨を取りに来てくださる方に格安で販売いたします。
(先日は、ペットのブタさんの餌にと買っていかれる方がおられました・笑)
日にちが経過しており、新鮮ではありません。
傷んでいる箇所などもございますが、ご了承ください。
もしよろしければinfo@arinomifarm.netまでご連絡ください。
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by arinomi276 | 2009-09-28 10:44 | Comments(0)

稲刈りに突入中

ありのみ父、早朝に梨とり→日中稲刈りの日々でございます。
(今年はありのみ母は全く手伝えず・・・)
なんやかんや稲刈りが終わるまで約2ヵ月休みなしです(泣)
農家の宿命でございます・・・
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by arinomi276 | 2009-09-27 22:46 | Comments(0)

今朝どれジャンボ20世紀

樹になっている梨が残り少なくなると熟すペースがゆっくりになります。
そしてとても大きな梨になります。
時間をかけて熟した大きな20世紀梨を一つ一つ薄紙で包んで「かわはら道の駅・かろいち」のみで販売中です。
数十玉ほどしか取れない限定品です。
県内でもほとんどの地域で20世紀梨は終了していますので、とれたての大きな20世紀梨が手に入るのは珍しいと思います。
今年の20世紀梨の収穫も明日でほぼ終了です。
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by arinomi276 | 2009-09-27 20:37 | Comments(0)

行ってみたいなあ・・・

ワレモコウさんから教えていただいた丹後・久美浜にあるというレセプション・ガーデン
ホテルあり、レストランあり、ショップありの素敵なところで久美浜湾が一望できるそうです。
行ってみたいなあ・・・
関東で言うと那須の二期倶楽部のような感じでしょうか?
長女が産まれる6年前に母と姉に連れて行ってもらった(笑)きりです。
また行ける日が来るでしょうか・・・
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by arinomi276 | 2009-09-27 20:10 | Comments(2)

2時間のお出掛け

梨の発送を終え、授乳をして、赤ちゃんが寝たところで(笑)
夕方からワレモコウさんとおすすめスポットへ。
まずは用瀬町の「ねじまき鳥靴工房」へ。
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居心地のいい空気が流れていました。
すぐ横には水路と線路がありました。
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オーダーメイドの靴を直しながら一生履くのもいいですね・・・
オーナーは東京の方だそうです。

そして車を15分ほど走らせ大江の郷へ。
卵ソフトクリームを食べてきました。
とてもやさしい味がしました。
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by arinomi276 | 2009-09-27 09:25 | Comments(0)

tea time

京丹後からワレモコウさんが来て下さいました。
かぼちゃのプリンケーキでtea timeです。
出荷がありバタバタしてしまいゴメンナサイ。
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by arinomi276 | 2009-09-26 23:10 | Comments(0)