雪あたご仕込み

ここ数日間は果樹園にて雪あたごの仕込をしておりました。
保存してある梨の中で傷のないものを選びフルーツキャップをし
新聞紙で二重に包みます。
それを厚手のビニール袋に詰めて封をし雪の中に埋めます。
数週間追熟させます。
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左)この中にあたご梨が埋まっています。
右)果樹園からの眺め
シックな色のこんな景色もいいものです。
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by arinomi276 | 2006-01-13 22:14 | Comments(0)
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