またまた山菜

東京から仲良しのKちゃんが彼と一緒に来てくれました。
私に出来るおもてなしは山菜を摘んで料理するくらいなので・・・
山菜をがんばって採りました!
(手前の蕗は食べられませんでした・泣)
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これにいただいた筍とウド、立派な蕗もありました!
数品の写真しかありませんが・・・・
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作った料理は
・筍ご飯
・ワラビご飯(ワラビ、鶏肉、油揚げ)
・揚げたて天ぷら(ウドの葉、蕗の葉、タラノメ)
・ウドの山椒味噌和え
・ウドの皮と鶏肉のキンピラ(私の大好物)
・三つ葉のおひたし
・牛肉と三つ葉の炒め物
・蕗の煮物
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山菜の天ぷら、喜んでもらってうれしかったです。
Kちゃんの彼はご飯を4杯食べてくれました。
あるものでおもてなしが出来てよかったです。
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by arinomi276 | 2009-05-17 11:59 | 田舎暮らし | Comments(0)
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