母の日

母の日には義母へショートケーキを作りたかったのですが、気力がなく、家にあったクリームチーズとヨーグルトでチーズケーキを焼きました。
義母も喜んでくれよかったです。
生クリームを入れるよりさっぱりとしていて食べやすいです。
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さて母の日の夕食ですが、
私は筍ご飯とサラダだけを用意し、主人が外で手羽先としし唐を焼いくれました。
味付けは石垣の塩のみですが、炭で焼くと最高でした!
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by arinomi276 | 2009-05-13 20:27 | Comments(0)
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